Pocas personas rechazarán los filetes a la parrilla, la barbacoa y las verduras al horno. Pero como dicen, te gusta montar, te encanta llevar trineos: después de una deliciosa comida, es hora de limpiar la parrilla. Para muchos, este proceso causa hostilidad. Ofrecemos de una vez por todas acabar con las asociaciones negativas y aprender a limpiar la rejilla de manera rápida y fácil.
Mejores formas
La acción mecánica brusca y la química cáustica destruyen el revestimiento antiadherente, así como las barras de metal. Como resultado, la parrilla se cubre rápidamente con una capa de óxido. Para que sirva fielmente durante muchos años, uno debe dar preferencia a los métodos suaves de limpieza.
Se recomienda a los fabricantes que limpien la parrilla mediante calcinación o en agua jabonosa.
Calcinación
A temperaturas superiores a 250 grados, los restos de comida, aceite y todos los compuestos en las barras se convierten en cenizas. El recocido es la forma más fácil y económica de limpiar la parrilla y sus partes.
Instrucciones de limpieza:
- Después de cocinar, devuelva la rejilla vacía a su lugar. Lanza leña si es necesario. Las llamas necesitan aparecer.
- Deje la rejilla en el fuego durante 10-15 minutos. Durante este tiempo, la grasa y todos los residuos orgánicos se quemarán y se convertirán en cenizas.
- Si no tiene una barbacoa, sino una parrilla de carbón o gas, ajuste la temperatura a 280 grados y caliente la parrilla debajo de la tapa durante 20 minutos.
- Cepille las cenizas con un cepillo con cerdas de metal.
Si la parrilla es antiadherente, puede prescindir de un cepillo. Después de retirarlo del fuego, bájelo bruscamente bajo el agua y luego toque una superficie dura. También puede reemplazar el cepillo con un trozo de papel de aluminio. Pellizque con pinzas y frote las varillas calientes. Y la gente usa un pedazo de pan duro para limpiar.
A veces, un fuerte calentamiento de la parrilla conduce a la separación de las varillas. Por lo general, esto sucede con una soldadura deficiente. Si el dispositivo se ve débil, es mejor recurrir al segundo método de limpieza.
Sumergir
Este método vendrá al rescate si el picnic ha terminado, el fuego se ha apagado y la parrilla sucia ha regresado a su hogar de manera segura. Para limpiarlo necesitarás:
- jabón líquido o detergente para lavar platos;
- bolsas de plástico de tamaño - 2 piezas;
- esponja y cepillo con cerdas rígidas.
Entonces qué hacemos:
- Colocamos el paquete y colocamos la parrilla sobre él.
- Exprimimos el detergente y la esponja recubre bien las varillas de 2 lados.
- Lo envolvemos en una bolsa, lo atamos y nos olvidamos de él durante todo el día (o mejor, durante 2-3 días).
- Desplegamos la bolsa y la lavamos con agua corriente con un cepillo.
- El depósito se vuelve muy suave, flexible y fácilmente se queda atrás del metal.
La ventaja de empaparse en la bolsa es obvia. No necesita buscar un recipiente adecuado, ocupar un lavabo o incluso un baño completo. Aunque si hay un tazón adecuado, simplemente puede agregar jabón líquido y verter el enrejado con agua hirviendo durante 2-3 horas. El efecto es exactamente el mismo.
¿Qué química se puede usar para limpiar la parrilla?
Se dispone de herramientas especiales para la limpieza de rejillas: Weber, Forester. Están destinados al cuidado de equipos de parrilla. Si tiene la "barbacoa" habitual, comprarlos no tiene sentido. Pero no se recomienda usar "Shumanit", "Sanoks" y otra química con la posdata "anti-grasa": se eliminan mal de la superficie, pueden entrar en los alimentos y causar envenenamiento. Use productos químicos seguros para lavar los platos.
¿Con qué frecuencia necesita lavar la parrilla?
La parrilla debe limpiarse después de cada uso. Los alimentos se queman más con las barras contaminadas, el hollín se endurece y es más difícil de limpiar. Al cocinar, entra en los productos, empeora su sabor, apariencia y afecta negativamente la salud.
¿Cuánto tiempo puede durar la parrilla?
De un año a 6 años. La vida útil depende de la frecuencia de uso y la atención adecuada. Evite el uso de productos químicos agresivos. No deje la parrilla mojada. No intente limpiarlo con una toallita metálica, cuchillo u otros objetos afilados.
La limpieza de celosía parece ser un trabajo difícil y sucio. La falla es la falta de información sobre métodos alternativos de limpieza. No es necesario frotarla y manejar la química con guantes y una máscara. De hecho, todo es simple: para limpiar las varillas, la rejilla debe calcinarse o dejarse en jabón durante un día o dos. Sin equipo especial, trabajo manual y otras molestias. Pero un buen cepillo no duele.